|
Sildabordet - verdens største lunchservering?
Hvor i all verden blir 10.000 (eller flere) munner mettet
i et offentlig arrangert lunchmåltid, ute på åpen gate?
Jo - det er i Haraldsgaten i Haugesund, i slutten av august
- i år for 15. gang! At det går an!! Finnes det noe lignende
andre steder i verden??
I år var det nok litt trangere rundt sildabordet
enn det pleier å være. Men med litt tålmodighet kunne
du spise deg god og mett, med 15 forskjellige sildaretter, brød,
poteter og flatbrød på menyen. Og prisen? Alt sammen
er gratis!!
Takk til kokkemesterlauget, Sildakongen Arvid Otto Mørch,
Tor Kyvik, Bytunets Antikvariske, Svømmeklubben, sponsorer og alle
de som gjør det mulig for oss å vise at vi til de grader setter
pris på det som er selve byggestenen i vårt lokalsamfunn, Silda!
Ikke bare spiser vi den, vi nyter den til og med! Denne fisken som lenge
har vært kjent for å være sunn, mens tross alt var regnet
som fattigmannskost. Her går vi mann av huse, fattig som rik, for
å være sammen om verdens største sildamåltid.
Og så er spørsmålet: Er dette verdens største
offentlig lunchmåltid?
English version:
I want to ask the following question: Where in the
world are 10.000 people (or more) eating lunch on the street in a public
party? The answer is: Haraldsgaten in Haugesund in the end of August.
This year it was the 15. time! Does any other places in the world have
similar public meals like this?
This years Herring table celebration felt slightly
more crowded than usual. But with a little patience, you could eat as much
as you liked, choosing between 15 different herring dishes, boiled
potatos, bread and norwegian crispbread - all for free!
Thanks to the local cooks assosiation, to the "Herring
king" Arvid Mørch, Tor Kyvik, Bytunet jazz ensemble, the local swimming
club, sponsors and others contributing to this fantastic yearly celebration.
Haugesund was founded because of the rich herring fishery in the oceans
just outside the town. 150 years ago, herring was used as food, known to
be healthy, but not appreciated as a delicacy. Today everybody (people
comes all the way from Bergen) comes to participate and celebrate.
But: Is this the largest public lunch party in the world??
Click for more pictures:
Åpningen ble som
vanlig foretatt av av Sildakongen
Opening ceremony: Sildakongen - as usual
Alt er klart - med silderetter
på rekke og rad
people are waiting - the tables and herring dishes
are ready
Tusener venter
Thousands are waiting
Og så er det bare
å forsyne seg
and then you are welcomed to the table
I 3 timer til ende er gaten
full av folk
it goes on for tree hours
Det er trangt om plassen
in the crowded street
Etterhvert blir noen av
skålene tomme
As time goes by, some of the bowls are emptied
men kokkene står
på under hele måltidet
The cooks work hard between the tables
Helt til veis ende
from 11AM till 2PM
Sjekk FU-studiekatalogen
på nettet
(Todays pictures are shot at app 2-3PM)
|